【解之饌】Miss Hsieh Gastronomy部落格

【店名】：

【地址】： 新竹市文化街82號

【營業時間】： 平日9:00-17:00 假日9:00-21:00  周一店休

【價格】：120元-320元

【坐位狀況】：目測30位左右

【停車狀況】：鄰近市區，謢城河堤旁有機車停車位

【臉書及菜單】：井家臉書

【上菜狀況】：尚可，可以先挑麵包果腹。

【推薦原因】：

(1)少見的有質感無肉無奶料理。

※早午餐(任選三款：番茄起士、咖哩麵包、莓果馬芬、有時地瓜馬鈴薯、季節水果、烤野菇、自家製優格)

時蔬沙拉有豐富的穀物如紅藜、燕麥，烤野菇是炒梅乾菜、優格裡有放辛香料、地瓜泥非常綿密。

餐點有種日式料理的擺盤mix希臘健康風料理，豐富又無負擔。

※飲品單點─慢磨果汁(柳澄)有點小杯但是很純粹，歐蕾是用豆乳調製，所以追求奶香的人千萬不要點，我友人因此嚇到。

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(2)早午餐可以選三個可愛的小餐包或馬芬，每個小餐包都非常用心。

(3)內部裝潢感覺心情舒適又好拍照，微光蠟燭加上森林系日式裝潢。

(4)華麗的戚風蛋糕甜點

焦糖海鹽口味，份量還滿大的，拍照起來很美麗，焦糖炒蘋果味道有點奇怪，解不愛氧化的蘋果，奶油有了海鹽不甜膩很清爽，炒焦糖杏仁很美味。

【美味指數】：

【再光顧指數】：80% (單價高但是想嘗試午餐料理)