【解之饌】Miss Hsieh Gastronomy部落格

【店名】： 富穀沺 Fugootain

【地址】： 新竹市西大路240號 (位置在地下道上的路旁)

【營業時間】：午餐 11:00-15:00 晚餐 17:30-20:30(公休日見公告)

【價格】： 元-元
【座位狀況】：目測20位
【停車狀況】：建議騎機車停在附近公園

【IG及菜單】：富穀沺 Fugootain

【上菜狀況】：快

【店家特色】：不管是裝潢、餐具、料理都是質感一流，

為山房餐廳老闆再開設的餐廳，餐點價位中上，

菜色看得出用心擺盤與選用當令食材，菜色更保有異國料理風味，

此價位能吃到前菜、麵包、開胃飲品、主菜，很是值得。

(1)裝潢：

有質感但是空間狹小，地點難找。

(2) 食物味道及擺盤：

擺盤充滿美感，視覺舒服又美味，每月的菜色也不斷更新，值得一訪再訪。

前菜：醬燒茄子(很台式的味道)+開胃醋飲+麵包

葛萊姆瑪薩拉雞飯 (左)：微辣的印度咖哩佐上優格醬平衡味道，豐富的蔬菜配上雞肉，異國風味的米食料理。

奶油菠菜軟殼蟹(右)：非常喜愛的一道料理，螃蟹新鮮且單用湯匙就能順利食用，薄薄加點調味的麵衣，

嚐得到最鮮美的螃蟹，大黃瓜焗烤過平衡生菜留下清爽的味道，菠菜奶油飯濃郁健康，旁邊的芝麻葉微苦

卻平衡奶油的甜味。

提拉米蘇：用料實在第一口就感受到咖啡酒的香氣，濃郁香甜的馬斯卡邦配上細緻的可可粉，

超值又大塊，一定要兩人一起享用的幸福。

(3) 服務態度：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

(4) 整潔潔：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

(5) 超值度：價格中上表現，食物驚豔。

【再光顧指數】：100%