【解之饌】Miss Hsieh Gastronomy部落格

【主辦單位】： 質人文化創意事業有限公司

【活動官網】：點這裡

【市集特色】： 市集以酒、咖啡、美食三大主題以強烈的主題貫穿，並邀請台灣、香港、澳門、大陸、日本等知名飲食店家參與 。

【票價】：早鳥票 200元（即日開賣，販售至2018-05-31）正價票 250元（2018-06-01開賣）＊120cm或12歲以下免費入場（二擇一）

【日期】：6/9(六)、6/10(日) 11:00 AM -7:00 PM

【現場狀況】：

(1)入場可以抽小禮物(杯子、可樂)，以手動轉盤的方式。

(2)入場時工作人員會給進場過的人蓋章，可以無限次進出，尤其是等餐點叫號，可以先去其他地方逛逛。

(3)品牌之間會互相合作推出折價優惠，甚至是展場價。

(4)有些品牌會推出只有展場才販售的商品，例如：三種低容量的咖啡組合、咖哩飯+咖啡的隨行組合。

(5)印象中是一個走道兩排店家，共6個走道，像以下照片。

【本次推薦店家】：這兩間是較有特色且我之前就想拜訪的店家，同時提供很美味的餐點。

(1)Heritage Bakery & Cafe ─紅心芭樂起士

鮮奶油上是紅心芭樂絲，上層是紅心芭樂果泥，下層芭樂味的起士，濃郁又不失清甜感，底部使用黑糖威化餅乾，非常新穎又推廣台灣水果是一間用心的店家。

(2)柴窯火腿製造所

之前就非常想要拜訪，但是路途遙遠，難得來擺攤，點了牛肉培根起士堡，咬下去培根不像外面所吃到的味道，是一種更接近手工的煙燻培根，牛肉的部分很厚實，而且無肉腥味，非常好吃。

(3)千千的虎掌燒

非常療癒的虎掌燒，起士口味很濃郁又會牽絲。

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