【解之饌】Miss Hsieh Gastronomy部落格

【店名】： 富穀沺 Fugootain

【地址】： 新竹市西大路240號 (位置在地下道上的路旁)

【營業時間】：午餐 11:00-15:00 晚餐 17:30-20:30(公休日見公告)

【價格】： 元-元
【座位狀況】：目測20位
【停車狀況】：建議騎機車停在附近公園

【IG及菜單】：富穀沺 Fugootain

【上菜狀況】：快

【店家特色】：不管是裝潢、餐具、料理都是質感一流，

為山房餐廳老闆再開設的餐廳，餐點價位中上，

菜色看得出用心擺盤與選用當令食材，菜色更保有異國料理風味，

此價位能吃到前菜、麵包、開胃飲品、主菜，很是值得。

(1)裝潢：

有質感但是空間狹小，地點難找。

(2) 食物味道及擺盤：

擺盤充滿美感，視覺舒服又美味，每月的菜色也不斷更新，值得一訪再訪。

前菜：醬燒茄子(很台式的味道)+開胃醋飲+麵包

葛萊姆瑪薩拉雞飯 (左)：微辣的印度咖哩佐上優格醬平衡味道，豐富的蔬菜配上雞肉，異國風味的米食料理。

奶油菠菜軟殼蟹(右)：非常喜愛的一道料理，螃蟹新鮮且單用湯匙就能順利食用，薄薄加點調味的麵衣，

嚐得到最鮮美的螃蟹，大黃瓜焗烤過平衡生菜留下清爽的味道，菠菜奶油飯濃郁健康，旁邊的芝麻葉微苦

卻平衡奶油的甜味。

提拉米蘇：用料實在第一口就感受到咖啡酒的香氣，濃郁香甜的馬斯卡邦配上細緻的可可粉，

超值又大塊，一定要兩人一起享用的幸福。

(3) 服務態度：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

(4) 整潔潔：​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

(5) 超值度：價格中上表現，食物驚豔。

【再光顧指數】：100%

【店名】： 39Acafe

【地址】：新竹市北區勝利路245巷14號

【營業時間】：周二至周日 10:00-18:00(周一公休)

【價格】：100 元-280元
【座位狀況】：目測30位
【停車狀況】：遠百附近的巷子裡，建議停明志書院。

【臉書及菜單】：39Acafe咖啡、茶、果汁、汽水、早午餐、素食

【上菜狀況】：尚可

【店家特色】：

(1)裝潢：

日系乾燥花風格的裝潢，桌椅有高腳椅及一般的高度的木椅，無法久坐但拍照起來很美，

整個空間像是ㄇ字型，左邊的照片是裡面的空間，右邊的照片是門口處窗台的位置，

泛紅的照片是中間的裝置藝術牆面及廁所，有個缺點是一但天氣不好，利用自然光線的室內，

會顯得昏暗，但是拍照沒有問題。

(2) 食物味道及擺盤：

整體來說價錢尚可，比較推薦來吃奶酪，CP值很高，味道不到很驚豔，擺盤倒是很用心。

香蕉藍莓綜合堅果昔(左上)：這杯喝起來很稠很有飽足感，藍莓用量很多香氣十足，但不喜歡生藍莓

帶點草味的朋友避免點這道。

摩卡咖啡(中間)：一球巧克力冰淇淋，搭配部會太甜的拿鐵，朋友說很不錯。

墨式起士牛肉烤餅(左下)：鹹食的部分運用烤餅上有健康的藜麥，增加飽足感，使用香料讓牛肉吃起來很有風味，但美味尚可。

可頌班尼迪克蛋(右上)：煙燻鮭魚用得實在，可頌很小一個，塑造澎湃的感覺，水波蛋切開流下蛋液，很是療育。

隱藏版香草奶酪(右下)：非常推薦這道，建議兩人點一份，底部鋪上許多麥片，上層鋪上各式水果(藍莓、百香果、覆盆莓、黑醋栗)，

香蕉還裹上奇亞籽，健康又有飽足感才95元，CP值破表，美麗又美味。

(3) 服務態度：

帶位時態度良好，就算我們提出換位還是很有耐心解釋無法換位，一值在店內拍照也不會在意。

(4) 整潔潔：

(5) 超值度：

【再光顧指數】：60% 可能會再帶朋友來吃奶酪。

【店名】： 冪 La Miette Cafe&Bistro

【地址】： 新竹市經國路二段352號

【營業時間】：周一公休周二至周五11:00-21:00周六日10:00-21:00

【價格】： 100元-320元
【座位狀況】：目測18位以下(地方很小建議訂位)
【停車狀況】：為大馬路轉角處，沒有停車位，建議停遠百走過來。

【臉書及菜單】：冪 La Miette Cafe&Bistro

(菜單拍糊了，因此沒放上來，請參考臉書照片，種類有義大利麵、烤飯、烘蛋、炸物、咖啡、拿鐵)

【上菜狀況】：慢，因菜色擺盤挺華麗。

【店家特色】：

(1)裝潢：

歐式咖啡廳的氛圍，以木頭傢俱、乾燥花、深藍色系做擺飾，低調的華麗感，

店內微暗透過窗簾蕾絲進來的溫和光線，氣氛不錯，店內空間小會有點擁擠，員工的工作服很可愛。

(2) 食物味道及擺盤：

這家店的各種料理拍起來都很漂亮，只可惜食物及飲料味道表現普通，不到讓人驚艷，建議單純來享受氣氛就好了，

飲料過於普通所以沒拍照了，建議去外面買手搖飲還比較時會。

鹽浴法奶油嫩煎雞胸沙拉$260

擺飾得很澎湃，灑上滿滿的帕馬森起士，加上自製風乾番茄乾，別有風味，但是醬料不夠，

整體有點乾，雞胸肉的部分不會柴口感尚可。

超豪華大拼盤$300

無敵解壓的炸物們，店家貼心附上千島醬及黃芥末醬，還有檸檬可以解膩，我喜歡。

馬鈴薯核桃烘蛋$200

看似華麗的烘蛋，因為放的油過多，又沒什麼調味，只是單純把食材裝飾上去，

整體的味道搭不起來又很油膩，吃一個就有點讓人反胃了，有點地雷的一道。

蛤蠣xN義大利麵$310

照片中的義大利麵已經被我朋友破壞，用料實在麵條Q彈也有煮透，味道清爽海鮮濃厚，味道可以。

(3) 服務態度：

(4) 整潔潔：

(5) 超值度：
就享受店內氛圍是不錯的選擇，食物表現尚可份量也還不錯。

【再光顧指數】：50%

【店名】：

【地址】： 新竹市文化街82號

【營業時間】： 平日9:00-17:00 假日9:00-21:00  周一店休

【價格】：120元-320元

【坐位狀況】：目測30位左右

【停車狀況】：鄰近市區，謢城河堤旁有機車停車位

【臉書及菜單】：井家臉書

【上菜狀況】：尚可，可以先挑麵包果腹。

【推薦原因】：

(1)少見的有質感無肉無奶料理。

※早午餐(任選三款：番茄起士、咖哩麵包、莓果馬芬、有時地瓜馬鈴薯、季節水果、烤野菇、自家製優格)

時蔬沙拉有豐富的穀物如紅藜、燕麥，烤野菇是炒梅乾菜、優格裡有放辛香料、地瓜泥非常綿密。

餐點有種日式料理的擺盤mix希臘健康風料理，豐富又無負擔。

※飲品單點─慢磨果汁(柳澄)有點小杯但是很純粹，歐蕾是用豆乳調製，所以追求奶香的人千萬不要點，我友人因此嚇到。

ˋ

(2)早午餐可以選三個可愛的小餐包或馬芬，每個小餐包都非常用心。

(3)內部裝潢感覺心情舒適又好拍照，微光蠟燭加上森林系日式裝潢。

(4)華麗的戚風蛋糕甜點

焦糖海鹽口味，份量還滿大的，拍照起來很美麗，焦糖炒蘋果味道有點奇怪，解不愛氧化的蘋果，奶油有了海鹽不甜膩很清爽，炒焦糖杏仁很美味。

【美味指數】：

【再光顧指數】：80% (單價高但是想嘗試午餐料理)

【店名】：  A&J CAFE
【地址】：  新竹市尚濱路43號
【營業時間】：12:00-22:00 不定期休息請參考臉書貼文公告
【價格】：120元-280元
【坐位狀況】：室內座位32位、室外座位(可以訂位但不保證能準時入座，因餐點製作慢)
【停車狀況】：無停車場，須找附近路邊停車。
【客群】：女性朋友、年輕情侶

【臉書及菜單】：請參考A&J CAFE的臉書
                          ※無主食，有蛋糕、飲料、鬆餅、炸物適合下午茶時間去享用。

【上菜狀況】：蛋糕可馬上從冰櫃拿出，飲料及炸物現做需稍等10分。

【推薦原因及特色】：

(1)室外超大蝴蝶結貨櫃屋吸引人又好拍，室內俐落的黑白裝潢及木紋傢 俱，使得氣氛舒適乾淨

晚上(左)白天(右)。

(2)飲品外觀看起來普通，茶類卻特別美味，香氣足味濃，推薦舒壓甘菊茶(左上)。

德式玫瑰茶(右上)：酸度足、玫瑰香氣濃

玫瑰拿鐵(左下)：拿鐵順口不會太酸，簡單的玫瑰果露味道

核桃布朗尼歐蕾(右下)：淡淡的核桃味牛奶，適合小孩及不喝咖啡的長輩

左上

(3) 甜點會不定期更換，味道新鮮但是味道較普通單純，本次 吃檸檬塔(左)、哈密瓜塔(中)、巧克力塔(右)。

 (4) 服務親切，老闆還會親切的幫忙拍照。

(5)  座位多元(沙發、靠窗、吧檯靠窗)

【美味指數】：             

【再光顧指數】：40%  (簡單喝一杯茶會來)

【店名】：  
【地址】：  新竹市江山街12-1號  (近城隍廟巷弄內)
【營業時間】：周二 公休 周一、三、四、五 11:00-17:00  周六、日 10:00-17:00 (老闆預計日後延長營業時間至19:00)
【價格】：80元-230元(點鬆餅飲品折20元)
【坐位狀況】：室內坐位15位左右(可以訂位但不保證能準時入座，因餐點製作慢)
【停車狀況】：要到城隍廟附近找，建議騎摩托車來。
【客群】：女性朋友、小家庭

【臉書及菜單】：請參考  豆豆手燒鬆餅  的臉書
                                ※不定期更新鬆餅口味，飲料的價位偏高，餐點品項較單調份量也較小，適合早餐或下午茶。

【上菜狀況】：因為現做所以要等20分鐘以上，不建議很餓的時候去。

【推薦原因及特色】：(1)現場裝潢白色牆面、懸掛乾燥花束、木頭家具，很簡單清爽好拍照。
                            (2)現場提供免費白紙、水畫筆，可以優閒的邊創作邊吃鬆餅。
                            (3) 餐具、醬料、水須自取，提供兒童座椅很貼心。
                            (4) 吃過得舒芙蕾中，最為綿密入口即化的一種，而且不會有很重的麵粉味或蛋腥味。
                            (5) 服務親切，這次因為訂位候時過久，老闆還親切的請吃免費炸物，服務周全。
                            (6) 舒芙蕾周邊的炸物與生菜沙拉新鮮但是味道普通。

【美味指數】：           (最高五個讚)

【再光顧指數】：40%  (只適合當點心，因為解跟友人都很會吃)

【食物照片】：

楓糖原味綜合水果舒芙蕾鬆餅 (1)：水果種類豐富，楓糖簡單輕爽。

手打漢堡沙拉舒芙蕾鬆餅 (2)：必須先預訂，手工漢堡不到驚艷但是整體味道協調。

皇家結婚曲茶(3)：道具很多，牛奶跟紅糖都可以一直續，茶包也可以一直沖泡，但是茶味沒有很濃，不喜馬黛茶特殊香氣，請選其他飲品。

【店名】：  
【地址】：新竹縣竹北市成功二街33號
【營業時間】：周一公休  周二~五 11:30 - 14:30 、 17:00 - 20:30 周六~日 11:30 - 20:30
【價格】：60元-170元
【坐位狀況】：目測20以下
【客群】：小家庭、年輕夫妻

【臉書及菜單】：越式春捲、越式蝦餅、酸辣海鮮湯系列、越式清湯河粉、牛腩飯參考粉絲團

【上菜狀況】：快速

【推薦原因】：

(1)裝潢明亮清爽乾淨

(2)料理屬於改良式越南料理，建議如果已習慣重口味的越南菜，味道就較為清淡，料理份量足夠。

(3)餐廳內擁有專屬調味自助桌(檸檬、九層塔、越式海鮮醬、越式酸辣醬)

(4)服務態度迅速親切

【緣分】：與父母用餐
【美味指數】：  (最高五個讚)
【再光顧指數】：40%的機率

【品嚐】：

●綜合牛肉湯河粉：湯頭為類似雞骨與蔬菜燉煮輕湯頭滿順口、綜合牛肉含筋、牛肚、牛肉丸、牛腱肉，牛腱肉處理的很棒很軟嫩、牛肉丸可能要加進香料來降低肉腥味，湯內有生洋蔥卻去除辣味只擁有輕脆感，滿加分的口感。

●海鮮魚湯飯：貼心將白飯先分開、白飯上還有一點醃蘿蔔、鮮魚為飼養鯛魚片較為土味、湯頭一定要加上檸檬才會夠酸度、湯內用料豐富有洋蔥豆腐等。

●咖哩牛腩飯：牛腩使用香茅醃漬，份量為一人份，擺盤漂亮，味道尚可，附贈河粉湯頭一小碗。

●特製蝦餅：吃起來口感像蔥油餅與蝦漿，份量較小，並無吃到蝦肉，可能碾的較細，而且不是平常看到的三角形形狀，是切成像蛋餅的造型。

【店名】：  
【地址】：新竹市北區光華街102-1號
【營業時間】：08:00-20:30
【價格】：25元-159元
【坐位狀況】：目測15位以下，裝潢工業風最愛面向門口的落地窗的位子
【客群】：年輕族群、親子族群

【菜單】：豐富平價

【臉書粉絲團或官網】：瑪丁窩早午餐

【上菜狀況】：可

【推薦原因】：早午餐份量非常足夠還有濃湯，蛋餅是難得的手工麵糊蛋餅、薯條是最愛的粗脆薯

【緣分】：帶姪女吃早午餐
【美味指數】：  (最高五個讚) p.s只評早午餐覺得醬汁可能要多琢磨，食材有表現其新鮮
【再光顧指數】：一定會再來，想吃吃看鐵鍋鬆餅跟飯類。

【品嚐】：Martin經典組合、Local再現組合